土用干し
2023-08-13
2023-09-09
梅雨が明けたので、梅を干しました。
色のつきかたがまばらになってしまった。
途中でかき回したほうがよさそう。来年はそうしてみる。
②2時にひっくり返す。
③15時に瓶に戻す。
を3日間続けて完成。
数えてみたら137粒もありました。
3か月ほど寝かせておくと、塩味と酸味のバランスが絶妙になるらしい。
このまま11月ごろまで眠らせてみます。
食べるのが楽しみです。
外が気になるみたい。
- sachief
- 旦那弁当(7/2-7/5) 2024-07-27
- ブライダルネイル 2024-07-21
- 旦那弁当(6/18-26) 2024-07-20
- 旦那弁当(6/4-6/17) 2024-07-17
- 古着屋ないしょ。の福袋を購入してみた感想 2024-01-03