パエリアの中で一番好きなのが、
実はイカスミパエリア。

家の近くのレストランで食べる
イカスミパエリアが特にお気に入り。
でも外食するとちょっとお高め…。
「自分でも作れたらいいな」と思い、
ついにおうちで挑戦してみました！

最初は無印良品の
イカスミパスタソースを使うつもり
だったのですが、まさかの売り切れ。
急遽カルディでイカスミペーストを
購入して作ることにしました。

作り方は、いろんなサイトのレシピを
見比べて良さそうな部分を組み合わせ。
お米は家にあったバスマティライスを使用。
量が多かったのか
ちょっとイカスミの濃厚さを
弱めてしまったかも？
あと、ニンニクはもう少し多めでも
良かった気がします。

一方で、アレンジで入れた
ミニトマトが大正解🍅✨
以前食べたイカスミもんじゃに
トマトが入っていて、それがとても美味しく、
パエリアにも試してみたら
いいアクセントになりました！

味や見た目など反省点はあるものの、
初挑戦にしてはなかなか良い出来🙆‍♀️
またリベンジして、納得いくレシピが
できたら詳しく紹介したいと思います。