週末はスーパーで安く買った野菜をまとめてカットして、ジップロックに入れて冷凍ストックを作っています。これがあると、平日さっと炒めたり、茹でたりしてご飯を作ることができます。少しでも自炊のハードルを下げるためのライフハックです。
冬のこの時期はもっぱら鍋をしています。
この間はどうしても牡蠣をたっぷり食べたくて、牡蠣の土手鍋を作りました。

具材が煮えたら、ここに牡蠣とセリを投入！

牡蠣の出汁がたくさん出ていて、めっちゃうまーい。味噌を溶きながら味変できて面白い。

ハァ〜〜〜おいしかった。
翌日は残ったスープの中にうどんと卵を入れてたのしみました。
（いつもはその日に〆ることが多いのですが、結構作りすぎてしまって・・・）

最後までおいしくいただけました。次は何鍋をしようかな〜〜〜